Chaque salarié intéressé remplit un bon de commande et joint son chèque. Le CE peut encaisser les chèques et faire un chèque centralisateur ou transmettre les chèques directement au commerçant. Dans le choix des articles proposés aux salariés, le CE doit procéder par étape. Dans un premier temps, il est nécessaire de cerner les désirs et besoins des salariés par un rapide sondage pour définir quels achats satisferont le plus grand nombre. Il est, ensuite, important d'effectuer une sélection des fournisseurs.