Ils proposent non seulement aujourd'hui des produits traditionnels, mais aussi de véritables innovations en matière gastronomique : saucisses apéritif de canard aux olives vertes, magrets fourrés, chocolats aux algues, foie gras à la truffe, liqueurs à la cannelle… L'authentique foie gras, pourtant produit phare de ces festivités de fin d'année, ne monopolise plus, seul, les devants de la scène. Les alcools, les vins, les confiseries, les chocolats, les spécialités régionales ou les produits “bio” sont également très prisés. Par ailleurs de nouveaux types de présentation ont la côte : le sac à dos isotherme qui recèle plein de surprises et peut être utilisé tout au long de l'année permet d'apporter une touche originale et pratique au classique colis.