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La distribution automatique
Le tour des offres
Le comité d'entreprise est libre de louer ou d'acheter le distributeur. Dans ce cas, il en assure la maintenance et l'approvisionnement.
Témoignage
Sandrine Bardet, secrétaire du CE de SA BONTEMPS, à Toulouse, entreprise spécialisée dans la livraison de plats chauds, explique les choix du comité en matière de distribution automatique.
Qui gère les appareils de distribution automatique dans votre structure ?

C’est une entreprise extérieure qui prend en charge de A à Z nos deux machines, l’une de boissons chaudes, l’autre de boissons fraîches. Le CE ne s’occupe donc que de l’interface avec cette société, et n’intervient absolument pas dans l’approvisionnement, l’entretien, etc. En contrepartie, cette dernière récolte l’intégralité des fonds. Nous avons préféré fonctionner comme cela, car nous ne sommes que deux membres du CE au sein de la cuisine centrale, où sont élaborés tous les plats, et où sont situées ces deux machines. Il était donc impossible d’établir un roulement, le reste des membres du CE étant affectés sur les points de gestion et de commandes, situés dans d’autres villes. Et prendre en charge à nous deux l’approvisionnement et l’entretien quotidien de ces deux machines nécessitait un investissement qui n’était pas forcément compatible avec l’organisation de notre journée au travail.

Envisagez-vous d’augmenter le nombre de machines ?

Oui, nous y avons songé. Nous voudrions notamment en installer sur les points de gestion, qui sont implantés un peu partout dans le quart sud-ouest, puisqu’il serait équitable que les salariés de ces derniers profitent aussi de ce dispositif. Nous sommes en train d’établir sa viabilité dans ces différents points, par le biais d’enquêtes. En effet, pour que l’affaire soit rentable, il faut que les salariés prennent au moins 60 cafés par jour.
Il peut confier ces missions à un prestataire extérieur, ce qui est un gage de tranquillité et lui permet de bénéficier d'un service fiable et permanent. En effet, le prestataire prend également en charge la récupération des recettes. Le CE peut négocier qu'une part des recettes lui soit reversée. Le CE fixe librement les prix de vente des produits. C'est donc le CE qui décide également s'il souhaite dégager ou non des bénéfices. Les distributeurs permettant un paiement par carte à puce ou piste magnétique sont de plus en plus répandus. Mais la mise en place de ces systèmes coûte relativement cher et le paiement en monnaie ont toujours la préférence. En fait, même ceux qui sont équipés d'un paiement par carte sont souvent doublés de monnayeurs. Cela permet aux personnes de passage d'avoir accès aux distributeurs. Les tendances : on note un renversement des tendances avec des utilisateurs qui consomment de plus en plus d'eau, des produits dits “ nutritionnels “, c'est-à-dire des produits allégés, et des produits lactés. Produits bio, light, frais ou issus du commerce équitable…n'hésitez pas à interroger les salariés sur leurs souhaits et goûts !
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